E-zine di informazione per famiglie e neogenitori
È arrivata la primavera, per cui è consigliabile trascorrere più tempo all’aperto che in cucina. Questa volta, dunque, propongo una ricetta veloce, preceduta però dalla ricerca della materia prima, che potrete fare il giorno prima durante una gradevole passeggiata in campagna. L’asparago … [Read more...]
Chi ha detto che il baccalà non piace ai bambini? Provate la mia ricetta, rimarrete sorpresi. Comprate dei filetti di baccalà dissalati e chiamate al lavandino della cucina i vostri ragazzi. Ponete i filetti in una bacinella sufficientemente grande e fatevi scorrere per un po’ di tempo … [Read more...]
Eccoci ad una ricetta davvero particolare: una minestrina al gusto di pesce con bocconcini gustosi dentro. Una verà bontà. Un piatto unico che potrete modificare in mille modi a vostro piacimento. Scegliete il pesce, compratelo dove potete chiedere di sfilettarlo. I pesci più adeguati a questa … [Read more...]
Siamo giusto in tempo, non credete? Comprate una bella zucca, al mercato contadino, che sia fresca e giallissima, raccolta in un campo vicino alla vostra città. Non importa che sia grande, non dovete svuotarla e farci una terrificante maschera di Halloween, ma sbucciarla, lavarla, cuocerla e, … [Read more...]
Lo so, le verdure stanno ai bambini come il diavolo all’acqua santa! E’ difficile proporle in modo accattivante, che possa incuriosirli e portali all’assaggio. Ma, visto che il nostro compito è insegnare ai nostri figli a consumarle in abbondanza e visto che comunque dobbiamo sempre averle a … [Read more...]
Quando il frigo trabocca di avanzi, chiamate i vostri figli e cimentatevi in una ricetta fantasiosa di “recupero”. Riciclare gli avanzi è molto divertente ed educativo. Divertente perché dà la possibilità di essere molto creativi, educativo perché ecologico ed economico. Un’ottima … [Read more...]
La rubrica Ricette e dintorni non sarà la classica rubrica di ricettine gustose, sebbene, vedrete, essa vi condurrà nel magico mondo dell’arte culinaria! Un’arte, questa, che ognuno di noi, nella propria cucina, può sperimentare, lasciandosi coinvolgere dal piacere di scegliere, manipolare, … [Read more...]
Cani, asini, caprette, galline, maialini sono i protagonisti delle terapie e dei percorsi educativi … [Leggi tutto...]
Il MAMI - Movimento Allattamento Materno Italiano (www.mami.org): - fa parte della WABA, una rete … [Leggi tutto...]
IBFAN Italia (www.ibfanitalia.org) è un’associazione senza fini di lucro che si propone di far … [Leggi tutto...]
I centri Il Melograno (www.melograno.org) sono sorti per sostenere una nuova cultura della … [Leggi tutto...]